店主紹介

料理コンクール自由作品部門で総理大臣賞を
29歳の時に
受賞し第六回全日本料理展全国大会にて最優秀賞を受賞

その後日本全職業調理師協会より感謝状を頂戴し、
第78代総理大臣宮澤喜一氏より総裁賞と伝統ある
調理文化の
向上への感謝状を賜りました。

令和五年に日本食品衛生協会より菜を里が
食品の取り扱い、食品衛生の模範とし、表彰状を賜りました。

現在もなお、日々精進し技術向上に努めております。